Selamat Datang dan Selamat Bergabung di IM Tour Travel Murah dan Berkah

Selamat Datang dan Selamat Bergabung di IM Tour Travel Murah dan Berkah
Kami Akan Melayani dan Mendampingi Anda, Agar Tour Wisata Anda Mudah, Indah dan Penuh Berkah. IM-Tour Travel Telah Berkomitmen untuk mengalokasikan 35% dari penghasilan bersih PT.Istana Mulia GroupS untuk operasional dan pemberdayaan Yayasan Istana Yatim Indonesia

Jumat, 02 Agustus 2013

Wisata Kuliner Indonesia dan Brunei

 

Wisata Masakan Khas Indoneisa Kabuto Menjalar ke Brunei Darussalam



A.    Selayang Pandang Wisata Kuliner Indonesia Kabuto

Kabuto adalah salah satu makanan khas masyarakat Muna, Sulawesi Tenggara. Panganan tradisional ini mirip dengan gathot dari Jawa, khususnya daerah Gunungkidul, Yogyakarta. Kesamaan kedua makanan ini adalah sama-sama berbahan dasar ketela pohon yang telah kering lalu dimasak. Adapun perbedaannya terletak pada bahan pelengkapnya. Gathot hanya diberi campuran parutan kelapa dan garam untuk rasa asin atau gula merah untuk rasa manis. Sementara Kabuto, selain diberi campuran parutan kelapa, juga ditambahkan dengan ikan asin goreng.

Sejak dulu, Kabuto merupakan makanan pokok masyarakat Muna yang tinggal di daerah pesisir sebagai pengganti nasi, terutama pada masa-masa paceklik. Dilihat dari struktur tanahnya, wilayah yang berada di pesisir pada umumnya memiliki kondisi tanah yang kurang subur dan jauh dari sumber pengairan air tawar sehingga tanaman padi sulit untuk tumbuh. Kondisi inilah yang memaksa penduduk setempat mencari tanaman alternatif selain padi. Maka, dipilihlah ketela pohon karena makanan dari bahan baku tersebut dapat memberi rasa kenyang dan tahan lama sebagaimana nasi. Tidak diketahui mengapa kuliner khas Muna ini dinamakan Kabuto. Namun yang pasti, nama makanan ini tidak ada hubungannya dengan nama salah satu tokoh animasi film Jepang yaitu Kabuto Yakushi, atau tokoh dalam film Kamen Rader Kabuto. 

Sampai saat ini, Kabuto menjadi salah satu makanan lokal yang banyak dicari oleh para penikmat kuliner. Melihat peluang tersebut, pada tahun 2009 lalu, Badan Ketahanan Pangan (BKP) Sulawesi Tenggara bekerjasama sama dengan Pusat Kajian Makanan Tradisional (PKMT) dari Universitas Haluoleo (Unhalu) mengadakan penelitian dan pembuatan Kabuto Instan. Pengkajian ini dilakukan seiring dengan terbitnya Peraturan Presiden No.22 Tahun 2009 tentang Kebijakan Percepatan Penganekaraman konsumsi pangan berbasis sumber daya lokal. Salah satu prioritas dalam kajian pembuatan Kabuto instan ini adalah penggunaan teknologi yang sederhana sehingga masyarakat mampu memproduksinya untuk dijadikan makanan pokok pengganti beras. Selain itu, pembuatan Kabuto instan juga ditujukan untuk menjadikan makanan khas Muna ini sebagai makanan yang bergizi tinggi sekaligus memberikan tambahan aneka rasa seperti rasa kacang hijau, kacang tanah, kedelai, dan sebagainya. 

Cara mengolah ketela pohon menjadi Kabuto cukup mudah. Ketela pohon terlebih dahulu dikupas kulitnya lalu dijemur hingga kering. Di Jawa, ketela pohon kering seperti ini disebut dengan gaplek. Untuk mendapatkan rasa yang lebih nikmat, ketela pohon harus dijemur lama sehingga keringnya sempurna. Setelah itu, ketela pohon kering tersebut dicuci bersih lalu dipotong-potong dan kemudian direbus selama kurang lebih 1 jam. Sembari menunggu ketela pohonnya matang, Anda dapat menyiapkan kelapa parut sebagai campuran utamanya. Setelah matang, ketela pohon disisihkan hingga airnya hilang. Setelah itu, campurkan dengan parutan kelapa dan aduk hingga merata. Kabuto pun siap disajikan bersama ikan asin goreng sebagai lauknya. Makanan khas Muna ini lebih nikmat jika diberi alas daun pisang dan disantap saat masih panas. 

B.    Keistimewaan

Kabuto menjadi salah satu sajian istimewa di kalangan masyarakat Muna karena memiliki citarasa dan aroma yang khas. Kekhasan rasa dan aromanya muncul dari bahan dasar ketela pohon yang telah dikeringkan lalu dimasak. Di samping itu, teksturnya yang kenyal dan ditambah dengan campuran parutan kepala menambah kenikmatan tersendiri saat Anda mengunyah makanan khas Muna ini.
Makanan ini akan terasa lebih nikmat jika dimakan bersama dengan ikan asin goreng. Selain rasanya nikmat dan mengenyangkan, Kabuto juga dipercaya dapat mencegah penyakit maag. Meskipun kandungan kalorinya lebih rendah dari pada beras, Kabuto dapat dijadikan sebagai makanan pokok pengganti beras.

C.    Lokasi

Kabuto dapat Anda jumpai di desa-desa nelayan di kawasan pesisir pantai Kabupaten Muna, Sulawesi Tenggara.

D.    Harga

Untuk menikmati Kabuto Anda tidak perlu merogoh kocek dalam-dalam karena harganya cukup murah. Satu porsi Kabuto hanya dibadrol dengan harga sekitar Rp. 4.000,00 hingga Rp. 5.000,00. Harga tersebut sudah termasuk lauk ikan asinnya. (Samsuni/iw/29/01-2012)

Dari berbagai sumber
1293760110126394128212937598471706594361Sebagai tips kalau berburu kuliner kaki lima di Brunei adalah alangkah bagusnya kalau jalan jalan cari makannya bersama beberapa teman karena biasanya makanan yang di jual seperti baso atau pun ikan bakar serta mie goreng selalu dalam jumlah banyak  walau untuk ukuran satu orang .
Sumber foto: www.kmk312christine.wordpress.com

Berburu Kuliner di Brunei



12935918101809147819
Kalau anda ingin berkunjung ke Brunei dan ingin  mencari tempat makan yang murah meriah tetapi dijamin enak serta bersih tempatnya datang saja di sore hari ke kota Gadong karena disana kita akan dimanjakan dengan berbagai menu khas makanan kaki lima tetapi tingkat ke enakan serta kebersihan seperti hotel bintang lima.
Mungkin salah satunya karena tingkat kehidupan masyarakat Brunei yang sudah terbiasa dengan sajian yang menurut sebagian warga Indonesia termasuk makanan “Mahal” maka makanan yang di jajakan dikaki lima adalah makanan yang mempunyai basic tinggi seperti penggunaka keju yang kelas satu atau daging sapi import Australia yang bila di buat baso akan terasa lembut serta kenyalnya lain dengan rasa daging lokal.
1293758852195756624
Tapi jangan takut soal harga semuanya murah murah belaka..untuk Cheese cake dan tiramisu yang rasa & lengitnya selangit hanya di bandrol BND 1 ( IDR 6 900)saja, cukup murah bukan.
Selain kue kue yang tersedia juga penganan lainnya yang tidak kalah menarik seperti Ikan bakar yang di salut dengan bumbu bumbu khas melayu dan dialasi dengan daun pisang menambah cita rasa serta aroma pada masakan semakin menambah selera untuk merasakannya.
Untuk jenis Ikan berbagai ikan boleh di jumpai dengan mudahnya seperti Baramundi, Ikan sebelah, Ikan Salmon, Ikan Tenggiri, Ikan Pari dan tentu saja kepiting dan udang yang semuanya masih segara karena ikan dijual adalah hasil tangkapan penjual ikan bakarnya.
12937593542140656750Ciri khas dari Ikan bakar di Brunei adalah penambahan sausnya bila di Indonesia kecap manis dan mentega biasanya di pakai sebagai dasar bumbu untuk membakarnya di Brunei lain lagi penggunakan sambal belacan ( sambal terasi) yang di campur dengan perahan limau kasturi ( jeruk kasturi) sebagai bumbu dasaranya.
Hasilnya adalah Ikan terasa segar dengan rasa pedas dan manis sebagai acuannya.
Belum lagi kalau Ikan sudah matang sebagai cocolannya akan di beri beberapa saus lagi sebagai teman untuk menyantapnya.

Seperti Saus Kicap , Saus salsa dan tentu saja sambal belacan yang di campur dengan perasan jeruk kasturi. Untuk harga ikan biasanya di bandrol mulai BND 5 ( IRD 35 000) perekor ukuran sedang sampai BND 10 ( IRD 70 000) ukuran besar yang bisa di habiskan oleh 4 orang.

129375934857723759912937596902044431700

Dan bila anda rindu dengan penganan khas Indonesia seperti baso jangan takut di sini pun bermacam macam baso akan di jumpai di mulai baso ayam, baso daging dan baso telur.
Untuk baso daging seperti yang saya tulis di atas punya kelainan tersendiri karena penggunaaan daging import dari Australia dan biasanya dagingnya merupakan dari sapi yang cukup umur dan muda sehingga menghasilkan baso yang begitu lembut dan terasa kenyal dengan tingkat sajian yang mak yussss kata Pak Bondan, dan untuk harga baso daging biasanya di bandrol harga BND 2.5 ( IRD 18 000) cukup murah untuk ukuran penganan harian yang ada di Brunei.
Terkecuali kalau anda sanggup untuk menghabiskannya tapi saya yakin agak susah karena kebiasaan di Brunei makanan selalu di hidang cukup untuk berdua atau bertiga walau kita order untuk satu orang makan saja.

Selamat Tahun Baru Kompasianer !!!!!…. Salam kami dari Brunei…..
Hendra Tedi TINGGAL 14 TAHUN DI BRUNEI , BERDIKARI DI BIDANG KULINER, DAN SEKARANG LAGI KHUSU' BELAJAR JADI BAPAK

:
Jika Anda pernah mengujungi objek wisata ini, berikan rating dan
komentar untuk menjadi perhatian Dinas Pariwisata atau pengelola
obyek wisata setempat.
anda pernah ke yogyakarta, tp anda blum puas rasanya kalau belum mampir ke kotagede, karna kotagede banyak sekali peningalan_peningalan bekas kerajaan mataram. karna kotagede adalah puser / jantung kota yogyakarta.

Kami atas nama pemuda banyumulek, mengharapkan Bapak dari Dinas Pariwisata untuk lebih menghidupkan wisatawan ke desa kami, dan tidak ada lagi sistem Guide yang menerima persenan dari Art Shop. karena itu bisa mematikan perajin, dan wisatawan kurang puas.

  • Hotel
  • Bank
  • ATM dan Penukaran Uang
  • Pusat Informasi Wisata
  • Restoran dan Cafe
  • Biro Perjalanan
  • Souvenir / Cindera Hati
  • Imigrasi
  • Konsulat
  • Terminal Bus
  • Stasiun Kereta Api
  • Pelabuhan Laut / Dermaga
  • Pelabuhan Udara / Bandara
  • Maskapai Penerbangan
  • Kantor Pos
  • Telekomunikasi
  • Rumah Sakit
  • Fotografi & Studio
  • Catering
  • Fasilitas Lainnya

4 komentar:

  1. saya mengucapkan banyak terimakasih kepada MBAH KABOIRENG yang telah menolong saya dalam kesulitan,ini tidak pernah terfikirkan dari benak saya kalau nomor yang saya pasang bisa tembus dan ALHAMDULILLAH kini saya sekeluarga sudah bisa melunasi semua hutang2 kami,sebenarnya saya bukan penggemar togel tapi apa boleh buat kondisi yang tidak memunkinkan dan akhirnya saya minta tolong sama MBAH KABOIRENG dan dengan senang hati MBAH KABOIRENG mau membantu saya..,ALHAMDULILLAH nomor yang dikasi MBAH KABOIRENG semuanya bener2 terbukti tembus dan baru kali ini saya menemukan dukun yang jujur,jangan anda takut untuk menhubungiya jika anda ingin mendapatkan nomor yang betul2 tembus seperti saya,silahkan hubungi MBAH KABOIRENG DI nomor barunya 085=260=482=111 mohon maaf MBAH KABOIRENG telah ganti nomor soalnya nomor yang satunya tidak bisa dipergunakan lagi dan ingat kesempat tidak akan datang untuk yang kedua kalinga dan perlu anda ketahui kalau banyak dukun yang tercantum dalam internet,itu jangan dipercaya kalau bukan nama MBAH KABOIRENG KLIK TOGEL 2D 3D 4D 6D DISINI













    saya mengucapkan banyak terimakasih kepada MBAH KABOIRENG yang telah menolong saya dalam kesulitan,ini tidak pernah terfikirkan dari benak saya kalau nomor yang saya pasang bisa tembus dan ALHAMDULILLAH kini saya sekeluarga sudah bisa melunasi semua hutang2 kami,sebenarnya saya bukan penggemar togel tapi apa boleh buat kondisi yang tidak memunkinkan dan akhirnya saya minta tolong sama MBAH KABOIRENG dan dengan senang hati MBAH KABOIRENG mau membantu saya..,ALHAMDULILLAH nomor yang dikasi MBAH KABOIRENG semuanya bener2 terbukti tembus dan baru kali ini saya menemukan dukun yang jujur,jangan anda takut untuk menhubungiya jika anda ingin mendapatkan nomor yang betul2 tembus seperti saya,silahkan hubungi MBAH KABOIRENG DI nomor barunya 085=260=482=111 mohon maaf MBAH KABOIRENG telah ganti nomor soalnya nomor yang satunya tidak bisa dipergunakan lagi dan ingat kesempat tidak akan datang untuk yang kedua kalinga dan perlu anda ketahui kalau banyak dukun yang tercantum dalam internet,itu jangan dipercaya kalau bukan nama MBAH KABOIRENG KLIK TOGEL 2D 3D 4D 6D DISINI


    BalasHapus
    Balasan
    1. Saya ingin menyampaikan kepada seluruh Tki yang bekerja di negeri orang saya ibu SITI seorang TKI DI AUSTRALIA pengen pulang ke indo tapi gak ada ongkos sempat saya putus asah apalagi dengan keadaan hamil gaji suami itupun buat makan sedangkan hutang banyak kebetulan suami saya buka-buka facebook mendapatkan nomor aki katanya bisa bantu orang melunasi hutang melalui jalan TOGEL dengan keadaan susah jadi saya coba hubungi aki dan minta angka bocoran THAILAND angka yang di berikan 4D ternyata betul-betul tembus 100% bagi saudarah-saudara di indo mau di luar negri apabila punya masalah hutang sudah lama belum lunas jangan putus asah beliau bisa membantu meringankan masalah anda hubungi aki wowo di nomor +6285328880180--/-085-328-880-180 silahkan buktikan sendiri aki tidak melayani SMS demi allah saya sudah membuktikan. untuk info lebih jelas Klik: KLIK DI SINI

      Hapus
    2. Terimah kasih yang amat dalam kami ucapkan kepada MBAH SELONG yang
      telah memberikan kebahagian bagi keluarga kami…berkat Beliau saya
      sekarang udah hidup tenang karena orang tuaku udah buka usaha dan
      punya modal untuk buka bengkel skrang pun orang tuaku tidak di
      kejar-kejar hutang lagi…dan keluarga Kami di berikan Angka
      Ritual/Goib Dari mbah yg sangat Jitu 100%dijamin
      tembus…hingga keluarga kami sekarang merasa tenang
      lagi…terimah kasih mbah…Jika Anda ada yg merasa kesulitan
      masalah Nomer ToGEL silahkan hbg Aja MBAH SELONG
      dinmr hp beliau (081-322-565-355) atau klik http://prediksiangkahoki88.blogspot.com/
      dan saya sudah membuktikan 3kali berturut2 tembus terimah kasih

      Hapus
    3. Selamat pagi para penggemar angka togel 2D 3D 4D 5D Dan 6D lewat internet ini saya pengeng mengucapkan banyak terima kasih kepada KI KONCORO atas bantuannya sama saya dan saya pengeng juga menyampaikan sesuatu bagi anda yang sering kalah main togel janganlah Anda Putus Asa…karena Anda sudah menemukan peramal angka yang sangat tepat dan bisa merubah nasib anda menjadi lebih baik dari sebelumnya karena saya sudah membuktikannya kemaring malam waktu pemutaran angka 6D tuk putaran MALAYSIA dan alhamdulillah saya dapat Rp 350 juta dari 4 bandar togel karena KI KONCORO menyuruh saya pasang angka sama 4 bandar dan kemenangan saya ini karena berkat bantuan KI KONCORO dan insya allah beliau akan membantu anda semua dengan Angka Ritual yang mengandung banyak keuntungan dan keberhasilan dan jika anda mau bukti bukan omongan belaka silakan hubungi beliau secepatnya karena kesempatan tak’akan datang kedua kalinya.

      DAN APAKAH ANDA TERMASUK DALAM KATAGORI DI BAWAH INI…!!!

      1:Di kejar-kejar tagihan hutang yang tak pernah bisa terlunasih.

      2:Selalu kalah dalam bermain togel sehingga anda bisa-bisa setres mikiring hutang yang semaking menumpuk.

      3:Barang berharga sudah terjual buat judi togel..

      4:Sudah kemana-mana tapi tidak ada menghasilkan solusi yang tepat.

      5:Sudah banyak dukun di tempati minta angka ritualnya,belum dapat juga jalan menyelesaikan masalah.

      6.Mau pulang kampung tapi malu karena tidak ada ongkos pulang.
      7.Dan bagi anda yang memerlukan pesugihan TUYUL anda juga bisa minta sama beliau kalau anda ke pengeng cepat kaya.

      BAGI YANG BERMINAT ANDA BISA GABUNG DI SINI…!! SUPAYAHSEMUA MASALAH ANDA BISA TERSELESAIKAN ATAU Silakan hubungi KI KUNCORO di nomor hpnya 0823-1332-9888 atau KLIK >>>KLIK DI SINI <<< .karena angkanya bisa di jamin 100% tembus saya berkata begeni karena saya sudah buktikan sendiri..!!!
      jadi tiba giliran anda tuk membuktikannya,terima kasih…?
      (`’•.¸(` ‘•. ¸*¸. •’´)¸.•’´)
      «´ Thanks AKI `»
      (¸. •’´(¸.•’´ * `’•.¸)`’•.¸ )

      SALAM TERIMA KASIH SAYA SAMA AKI KARENA SUDAH BANYAK MEMBANTU SAYA DAN KELUARGA SAYA DAN SEMOGAH AKI SELALUH SEHAT-SEHAT SAJA,AMIEN….!MAAF AKI KALAU BOLEH SAYA BERTANYA APA BOLEH SAYA MINTA TUYUL AKI SUPAYAH SAYA BISA CEPAT KAYA TRUSTRAN AKI SAYA CAPEK JADI TKI DI MALAYSIA,SAYA KEPENGEN PULANG KE INDONESIA BUKA USAHA DAN BISA KERJA MANDIRI AKI DAN TADI ANGKA AKI TEMBUS DAN SAYA MENANG SEBANYAK Rp 350 JUTA DAN INSYA ALLAH BESOK SAYA TRANSFER UANG SEBANYAK Rp 35 JUTA UNTUK SEWAH TUYULNYA DAN SAYA JUGA KE PENGENG BERIKAN AKI UANG SEBAGAI TANDA TERIMA KASIH SAYA SAMA AKI SEBANYAK Rp 10 JUTA KARENA AKI SUDAH MEMBANTU SAYA DENGAN ANGKA TOGEL AKI,JADI TOLONG DI TERIMA YA KI…?

      Hapus

Travel Biro Umroh Murah dan Terpercaya Menyelengarakan PROGRAM PAKET UMROH HEMAT MURAH 1.750 USD (09 HARI)
Sebagai biro perjalanan, Umrah dan Haji Plus, kami PT Istana Mulia GroupS didukung pembimbing berpengalaman dan profesional melayani anda sebagai tamu Allah untuk mendapatkan kenikmatan dan lebih khusuk beribadah, haji, umrah dan ziarah ke tempat-tempat penting sejarah dan Peradaban Islam.Kami Penyelenggara Ibadah Umroh dan Haji Khusus dengan biaya Murah dan Hemat. Berminat Klik PROGRAM PAKET UMROH HEMAT MURAH